【饴】字共有1个读音： [yí]
汉字：饴
读音：yí
部首：[饣] 食字旁
笔画：总笔画：8 部外：5
异体字：飴䬮????
字形结构 ：左右
统一编码：基本区U+9974
其它编码：五笔:qnck 仓颉:nvir 郑码:oxzj 四角:23760
笔顺编码 ：35554251
笔顺笔画 ：ノフフフ丶丨フ一
笔顺名称 ：撇 横撇/横钩 竖提 撇折 点 竖 横折 横
饴糖，以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精，味甜爽口，可供制糕点、糖果等。
详细字义
◎ 饴
飴 yí
〈名〉
(形声。从食，台( yí )声。本义:饴糖，用麦芽制成的糖) 同本义 [maltose]
饴，米煎也。——《说文》
饴，畅也。——《广雅》
枣栗饴蜜。以甘之。——《礼记·内则》
甘如饴蜜。——《论衡·本性》
又如:饴浆(用米及麦芽为原料而制成的糖浆);饴蜜(饴糖与蜂蜜);饴饧(饴和饧)
词性变化
◎ 饴
飴 yí
〈形〉
甜 [sweet]。
如:饴津(甜汁);饴盐(一种带甜味的盐);饴饵(甜美的食物);饴散(饴盐与散盐)
基本字义
● 饴
（飴）
yí ㄧˊ
用麦芽制成的糖浆，糖稀：饴糖。甘之如饴。 某种糖果：高粱饴。 古同“贻”，赠送。其它字义
● 饴
（飴）
sì ㄙˋ
◎ 同“饲”，粮也。
英语 sweet-meats; sweet-cakes; syrup
德语 Saft (S),Zucker (S),Zuckersaft (S)
法语 sucre,joie
飴【卷五】【食部】
米糱煎也。从食台聲。?，籒文飴从異省。與之切〖注〗䬮，古文飴。
（飴）米糱煎者也。者字今補。米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、?也。以芽米?之爲飴。今俗用大麥。釋名曰。餳、洋也。煑米消爛洋洋然也。飴、小弱於餳。形怡怡也。內則曰。飴蜜以甘之。从?。台聲。与之切。一部。
（?）籒文飴。从異省。異省聲。
飴【戌集下】【食部】 康熙筆画：14画，部外筆画：5画
〔古文〕䬮《唐韻》與之切《集韻》《韻會》盈之切《正韻》延知切，?音移。《玉篇》餳也。《六書故》以米糵煎秫爲目飴也。《釋名》飴小弱于餳，形怡怡然也。《本草》膠飴乾枯者曰餳。《詩·大雅》堇荼如飴。
又《周禮·天官·鹽人》王之膳羞共飴鹽。《註》飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。《疏》卽石鹽是也。
又通作?。《晉書·石崇傳》王愷以?澳釜。
又《集韻》《韻會》?祥吏切，音寺。本作飤。《晉書·王薈傳》以私米作饘粥以飴餓者。《集韻》亦作?粠。籀文作?。
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