拼音：jiǎn jīng tī féi
注音：ㄐㄧㄢˇㄐㄧㄥㄊㄧㄈㄟˊ
解释：拣：挑选；精：瘦肉；肥：肥肉。指刻意选择，多方挑剔。
出处：明·伏雌教主《醋葫芦》第五回：“都氏只是拣精剔肥，东推西阻，媒婆说得丑些，又落得好推。”
英语：be critical in one's choice
Picking: picking; Essence: lean meat; Fat: fat meat. It refers to deliberate choice and pickiness.
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