乾隆皇帝很喜欢吃猪肉，因此经常会赏赐猪肘子给大臣们，但不少大臣吃几口，出宫后便将其丢掉，这是为何？这得是多么浪费啊！
乾隆爱肉食很出名的，所以时常赏赐，尤其是在急死的时候，会把生猪肉直接用开水烫，烫一会就分给大臣们吃，这上面经常还有血丝，但是皇上也吃，而且这还是皇上赏赐的肯定也要吃了，但是这些不怎么熟的猪肉对这些早就吃惯山珍海味的大臣来说，实在是难吃的很。但是不吃又会遭到惩罚。
所以他们都想到了一些办法，会实现准备一些牛皮纸之类的东西，在各种酱料里面泡上好几天，在皇帝赏赐猪肉的时候，同这种纸包起来，上面的酱料会进到肉里面，还可以勉强的吃几口。这些猪肉对于一些贫苦人来说那将是美味佳肴，但是对这些大臣来说对猪肉早就不屑一顾了。尤其是这种半生不熟的肉。
据说对于这个猪肘子考验还有一个典故，在当年雍正要选择自己的继承人的时候，就给他所有的孩子一人一个猪肘子，当然也是这种不怎么熟的，他所有孩子里面只有弘历对此表现的非常的淡定，而且还都吃掉了，所以雍正很是满意，逐步就把弘历立为太子了。
虽然很多大臣，皇子们都不喜欢吃这种生肉，但是却有一个人非常喜欢吃，他就是纪晓岚，据说纪晓岚可以肉就着茶水吃下好几斤，所以那些大臣在乾隆皇帝赏赐的时候随便吃几口，出宫就全部扔给纪晓岚了，而纪晓岚就都接着，把这些肉给吃完了。这就是大臣们收到乾隆赏赐的猪肘子以后为什么出宫就扔掉的原因，其实也不是扔掉，而是扔给了纪晓岚。
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