【燜】字共有1个读音： [mèn]
汉字：燜
读音：mèn
部首：[火] 火字旁
笔画：总笔画：16 部外：12
异体字：焖
字形结构 ：左右
统一编码：基本区U+71DC
其它编码：五笔:ouny 仓颉:fanp 郑码:uoxw 四角:97820
笔顺编码 ：4334251125114544
笔顺笔画 ：丶ノノ丶丨フ一一丨フ一一丶フ丶丶
笔顺名称 ：点 撇 撇 点 横折 横 横 竖 竖 横折钩 横 横 点 斜钩 点 点
同“焖”。
基本字义
● 燜
mèn ㄇㄣˋ
◎ 同“焖”。
英语 simmer, cook over slow fire
德语 schmoren ( etw. zähes in zugedeckeltem Topf in schwachem Feuer kochen ) (V, Ess)
法语 daube,étuver,cuire,cuisson
一种烹饪方法。紧盖锅盖，用锅内的蒸气和温度将食物煮熟或炖烂。如：「焖菜」、「焖肉」。
焖ㄇㄣmēn（一）之又音。
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