词语：脂肪酸
拼音： zhī fánɡ suān
繁体：[脂肪酸]
注音： ㄓ ㄈㄤˊ ㄙㄨㄢ
五笔：ex ey sgc
相关词语： 枫香脂 脂辖 脂粉钱 脱脂棉 胭脂井 酚醛树脂 润滑脂 赤石脂 脂韦 黄花脂 脂水 柏脂 石脂 灵脂 麻脂 松肪 云肪
⒈ 在链状分子里烃基跟羧基直接相连接的一类有机化合物。如醋酸（ch3cooh）、己二酸［（ch2）4（cooh）2］等。一般由脂肪水解制得，或人工合成。高级脂肪酸是制肥皂、合成洗涤剂、润滑剂的原料。
⒈ 脂肪或油脂水解后，获得的直链偶碳羧酸的总称。高级脂肪酸为蜡状固体，存在于脂肪中，如硬脂酸、软脂酸。低级脂肪酸为无色液体，有刺激气味，如蚁酸、醋酸。
热搜汉字
热搜词语